wird Niederegger Hoflieferant des deutschen Kaisers.
Carl Arthur Strait (1884 – 1960), der dänische Schwiegersohn, leitet Niederegger. Prof. Mahlau gestaltet das bis heute gültige „Corporate Design“: Markenzeichen und Lübeck-Symbole in Weiß, Rot und Gold.
1930
wird in der Ziethenstraße eine moderne Marzipanfabrik gebaut. Immer stärker erleichtern dort Maschinen die Rohmassenanfertigung und Ausformung.
1942
wird das Café durch Bomben zerstört; das Firmenarchiv wird ein Raub der Flammen.
1947
werden die Strait-Söhne Jürgen (1921 – 1963) und Henning (1926 - 2009) Mitgesellschafter.
1948
entsteht das Café an gleicher Stelle neu.
1958
wird in der Ziethenstraße ein weiterer dreigeschossiger Fabrikbau errichtet. Handelsvertreter und Importeure verstärken den Vertrieb.
1962
beginnt an der Zeißstraße der Neubau des Marzipanwerks, das über die Jahrzehnte ständig erweitert wird.
1986
tritt Holger Strait (geb. 1949) mit seiner Frau Angelika nach dem Ausscheiden seines Onkels die Firmenleitung des Hauses Niederegger an. Sie investieren in Produktionsanlagen, optimale Lager und moderne Kommunikation, um die Firma sicher ins neue Jahrtausend zu führen.
1999
wird im Stammhaus an der Breiten Straße der Marzipan-Salon eröffnet.
2003
wird der Fabrikverkauf in der Zeißstrasse eröffnet.
2006
Niederegger feiert 200-jähriges Jubiläum. Marzipan aus Liebe. Seit 1806.
2008
eröffnet das Arkadencafé gegenüber von unserem Stammhaus in der Breiten Straße.
2013
erstrahlt das Café in der Breiten Straße im neuen Glanz.
Eine Verbindung von Tradition und Moderne.
